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大温地区最地道,最出名,口碑最赞的日式料理大搜罗

发布时间:2013-01-08| 1956人浏览过|回应(0)
北美什么地方的日餐最好,我想首屈一指的就是Vancouver了. 海产品丰富固然是一点优势,再香港人多也是一个原因.不过我觉得最好的日本餐厅还是日本人经营的.本地的日本餐厅实在是太多了,所以竞争残酷,也就使日餐的价格变得非常实惠.我想除了日本恐怕更便宜的地方不多了吧. Sashimi, Sushi,Misosoup,焗蚝,鳗鱼都是我的最爱.Sashimi也就是鱼生,最普通便宜的是Salmon,tuna,但理论上只有sokeyeye才有资格做鱼生的.有人认为鱼生可能生吃不够卫生,实际上鱼生都是要超低温杀菌处理后才可食用的.高级的鱼生包括黄尾鱼,红姬鱼,海胆,Toro,虾,龙虾等等.寿司对鱼生的用料应该也是非常讲究的,毕竟鱼生在有饭的配合下还要保持其独特的味道,所以也是很严格的.寿司的价格相对鱼生要便宜一点花样翻新的多一些,寿司大约分寿司,寿司卷,寿司手卷,寿司饭等等.日式的前菜的品种也是很多的,包括各种色拉,天妇罗,铁板烧,炉端烧,酱汤;如果不吃寿司鱼生,还有许多面,饭的选择,铁板烧配饭,炸物配汤面,冷面和炒面 这里归纳总结了大温地区最地道,最出名,口碑最赞的日韩料理。
入榜商户 (8)
  • 地址: 1133 West Broadway

          推荐理由
    一家世界级水准的日本料理,他家的日本料理最有名,价格也是最有名的贵!非常有名的Calforia Roll和BC Roll的发源地。餐厅的装潢不同于一般传统日式料理店,...
  • 地址: 838 Thurlow Street

          推荐理由
    吃了这么多居酒屋Guu绝对是浪尖上的那家!!食材新鲜,酒也好喝,服务也到位,他家Sashimi 真心嫩~Yaki Beef Udon非常香~是那种由内而外的香哦~!推...
  • 地址: 823 Denman Street

          推荐理由
    大力推荐的一家日式烧烤店,这里的串烤品种多的让你挑花眼,Oropon Beef是比较传统的日是串烧,还有tsukune可以依据个人口味选择topping。一进本所有的...
  • 地址: 219-755 Burrard Street

          推荐理由
    和我们前面介绍的牛角烧Gyu-Kaku并不一样,评价褒贬不一,不过能在温哥华屹立不倒也必然有它的原因,本人还是认同和喜爱的。食材新鲜,原汁原味就很好吃,气氛也很好,厨...
  • 地址: 871 Denman Street

          推荐理由
    是一家我很喜欢的日本料理店,价格比Tojo便宜,名气也很大。传统的日本居酒屋,不像Tojo有些中西合并。德得过不少奖杯,灯光有些暗,装潢設計不是很好 偏擠 有時候招手...
  • 地址: 200 Granville Street

          推荐理由
    店裡還滿漂亮的,很有 fushion 餐廳的 feel。這家餐廳最有名的就是他的炙燒sushi,那個炭燒不是形容的出來的,open kitchen的師父就拿著噴槍和竹...
  • 地址: 4635 Kingsway

          推荐理由
    这家店虽然便宜,但是用的食材超级新鲜的,所以,我自已和朋友平时也会去吃,而这家店也是当地人蛮喜欢去的一家店,虽然是韩国人开的,但是做的实在是感觉比日本人还要地道好吃,...
  • 地址: 120-9020 Capstan Way

          推荐理由
    因为地点在rmd,所以特别受欢迎,算是richmond最棒的日式料理之一,主营日式新派食物,有不少名人来光顾过。用餐坏境很好,很明亮,很宽敞。菜色都做得很漂亮,让人很...

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