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大温点评首页>大温探店>辛火牛 Shin Ka Gyuu
和牛任吃!秋叶原同款女仆倾情服务!

发布时间:2020-01-31



听说温西美食云集的W Broadway又双叒叕开了新店

身为一名合格的美食博主
必须身先士卒第一时间去打卡
冲鸭!!





辛火牛




据说这是温哥华首家日式寿喜烧和牛放题餐厅
所谓“放题”  是一种料理形式
在日本可以说是火爆非常
付完钱就可以敞开肚子尽情吃~


而且与战场般自取自拿的自助餐不同
放题是需要点餐并且可以享受与正常餐厅一样的优质服务哦~
emmm服务方面甚至可以说是大温独一无二的


女服务生们都清一水的身着女·仆·装!
小编刚进门时都以为穿越到了日本秋叶原
差点没hold住自己内心的野兽
这是多少男银们的梦想啊~~

少女们也不要灰心
还有更多“男侍”小哥哥为你献上最贴心的的服务哦


店面环境不是想象中的日式和风
而是华丽宫廷般的装潢
天鹅绒的宝石绿座椅
黑曜石般的大理石桌面





另外一侧还别有洞天

摆满了各地佳酿的酒吧台
还有专业的调酒师随时待机
说这是个放题餐厅
要不是亲自来体验过
小编是断然不信的

咳咳 回归正题
这样的高端放题餐厅
到底都能吃到什么?

Appetizer前菜  无限吃


几样日式小前菜
芥末章鱼、海藻沙拉、海蜇&鱼翅沙拉、金枪鱼牛油果芝麻沙拉
老板你确定这不是给本喵量身定做?
不然怎么这么合我胃口~


尤其是混了海蜇皮的鱼翅沙拉
吃起来Q弹爽滑又脆嫩
就这样的我能再吃三盘!


还有结合了西式口味的金枪鱼沙拉
牛油果和黑芝麻酱组合出双重顺滑
不仅掩盖了鱼肉的腥还提升了香味
咀嚼后鱼籽在口中爆裂
一个字 爽!

Sashimi 鱼生刺身


三文鱼、金枪鱼、甜虾
每一种都色泽明亮而且肉质肥厚
口感真的是鲜
入口即化的感觉吃了就知道



在整个放题里面
刺身是唯一不无限供应的
但真的吃上一份就值回部分票价了呢~


Sushi寿司 无限吃



金枪鱼牛油果卷撒满了柴鱼花
还淋了香甜的酱汁
吃起来有种独特的关西风情


店里大厨特制的“牛”卷
包裹的牛肉是以和牛油炒制而出
加上牛油果和酥脆的炸蒜片
吃起来有种格外的香气


最惊喜的是
居然还包括了两款炙烧押寿司!
挤满了酱料的表面烤至微焦
却不像其他地方吃到那样油滋滋的
米饭粒粒分明还带着米醋的香气
里面包裹着鲜嫩的鱼生
入口口感层次超丰富


以小编吃遍大温的胃来判断
绝对不输任何网红餐厅呢~
还是无限吃!!
是不是为了让我没胃口吃后面的寿喜烧
何等的阴谋~

Sukiyaki寿喜烧 无限吃



眼看着“女仆”小姐姐一通操作
酒精炉、铸铁锅、食材齐刷刷上桌
一人一锅底的形式
不仅卫生看着也特别有仪式感~
幽蓝的火焰舔舐着锅底
不多时就咕嘟嘟的烧开了


寿喜锅底独特的香甜气息随着热气上升盘旋
尽管前面朵颐了那么多小菜和寿司
此刻闻到香味肚子里的馋虫却叫嚣起来



辛火牛的菜单价格分两个档
但唯一的区别就在涮肉的选择上
常规的包括猪五花、羊肩肉、牛小排、肉眼排切片
而升级版的则多出了3A级雪花肥牛以及和牛!
小编身为肉食动物当然毫不犹豫选了这一种



肉片都切的薄而均匀
肥瘦各半的猪五花
烫涮后大半油脂都被溶解
吃起来油香四溢 也不会觉得腻口



雪花肥牛每一片都分布着大理石般的油花
跟嫩红的瘦肉相互交错
哇塞 看着就叫人馋涎欲滴


还有最最重磅的和牛
雪花状的油花细腻分布在粉嫩的肉片中
稍微在锅中烫至变色就可以捞出
爽滑弹嫩还滴着汤汁



在鸡蛋液中裹上一圈
既能让食材迅速降温
又增添了几分爽滑的口感
吃起来真是回味无穷~
别动,让美味在我嘴里飞一会!
(店里全部使用特殊处理过的无菌蛋
非常时期也可以放心食用哦)


蔬菜盘种类特相当丰盛
杏鲍菇、花菇、金针菇、冬瓜、豆腐、西蓝花、娃娃菜...
用寿喜烧的锅底涮出后每一样都是鲜甜多汁
还带了一股肉香呢



吃这种寿喜锅还有个乐趣就在于
可以自己动手DIY
小编按照记忆中寿喜锅的亚子摆了个盘
是不是看着还挺那么回事的?嘿嘿

Dessert甜品 无限吃



前面太着急吃肉
又仗着有鸡蛋液降温
几乎捞出来就往嘴里塞
小编的猫舌头终于受不住
幸好套餐里还包含了韩式雪花冰!


卖相完全不输甜品专门店
细腻绵软的冰上洒了厚厚一层黄豆粉
叠上香甜的蜜红豆和黑芝麻冰淇淋
还点缀了Q弹的抹茶冻
一口下去太满足了~



顺便一提
所有饮料也是任喝!!
简直划算哭了